Maki Madness Makes Me More Manly

"Charlie, come here for a second"
*Går bort*
"You see this salmon? It's a beautiful little piece of heaven, right here in my hand. See how the fat lies in lines along the filét? Now, you wanna go and put this salmon in your Maki Rolls, yes?"
"Yeah, sure"
"WELL FUCK YOU! This goes in the Sashimi! Get back to work, you goddamn chinese bastard."

Jeg tror jeg digger folk på jobb litt for mye... Mannenover er kanskje verdens tøffeste rasta, ever. For det første er han fra Hamburg, noe som er festlig i seg selv. For det andre kaller han alle servitørene for Servitors, noe jeg, i likhet med alle som har spilt Warhammer 40K aldri blir leie av å høre. Dessuten er han kliss lik min egen mentalitet når han jobber. Kødder med servitørene og folk rundt seg hele tiden og er generelt bare en herlig fyr. Hadde han vært like homo som han sier han er, skulle jeg tatt ham med på ost, vin og rohypnol.

Har begynt å skjønne Maki nå, så progresjon er til stede. Det vanskeligste er å lære å kjenne risen og hvordan den oppfører seg, spesielt hvordan den reagerer med Nori. Veldig viktig å få alle 8 rullene like når du skjærer opp, noe jeg fortsatt sliter litt med. For ikke å nevne at endestykkene skal se like fine ut som de andre. Jeg har en lei tendens til å alltid legge litt for lite fyll i endene. Sushi er vanskelig.... Til sommeren nå, må jeg attpåtil lære meg japansk, siden de nye menyene ikke inneholder et ord Norsk. Og for å sjekke J-fangirls på byen, ikke minst.

Nå er jeg sliten... Har nettopp kommet hjem etter å ha jobbet ti timer på Kyoto, og deretter herjet på Burger King i fem timer. Føttene verker, ryggen er sliten og jeg føler bare for å ta livet av en tilfeldig drosjesjåfør. Steffen burde være et likandes mål...

I slike situasjoner er det bare én ting som kan få meg i litt bedre humør: Ta i meg rennefart, rope HADOKEN! og ninjasparke verden før jeg kryper til sengs. Good night, and good phail...